Sunday, January 31, 2021

List of Measuring Tools in the Kitchen

Even if you are an expert in cooking and baking, you would frequently find yourself in need for tools to gauge the ingredients used, and of course the utensils utilized will vary depending on the ingredient. 

Some simple dishes only require a couple spoon of this and that, then the food is ready to be served. But, what should we use to determine the exact portion needed to make the delicious meal you crave for? Here is the list of devices that you will want to have in your kitchen in order to determine the precise quantity of each food item you will put in your recipe.

1. Measuring cup


This is maybe one of the most common and needed tool to determine the ingredients. Well, there are 2 different kinds of measuring cup, and of course, different kind comes with different purpose. 

Dry Measuring Cup 


This tool is apparently an invention of Fannie Farmer who was the director of “The Boston Cook School” and the author of “The Boston School Cook Book” back in 1896. As its name, dry measuring cup was made in order to count dry ingredients such as sugar, salt, flour, or spices. You can find the cup either made of plastic or stainless steel with different sizes, such as ¼ cups, 1/3 cups, ½ cups, or 1 cup. 

I think we are all aware of how to use the tool, which is done by scooping the ingredient with the cup and eliminate the excess with another flat tool. By doing this, you are doing a method that actually has a name called “dip and sweep”. 

Liquid Measuring Cup 


Milk, water, and yogurt are different substances from flour or sugar and therefore, you need the liquid measuring cup to assess those ingredients. You can find liquid measuring cup whether made of glass, metal, or plastic with handle that thanks to the transparent material, helps the user see how much liquid has been poured into the cup. 

It is suggested to place the cup on a flat surface to help you quantify the liquid correctly. While plastic and metal are lighter than glass, they are not heat-proof and are more prone to the odor of ingredients compared to the glass material. On the other side, the glass cup tends to break easily compared to plastic and metal.

2. Scale 


To measure the weight of the ingredients, you need a scale. It comes in two different types, analog and digital, with various shapes, such as hanging scale, bowl, or the one with flat surface. It also has various units, such as grams, kilograms, pounds, ounces, so make sure you choose the one with all the units to provide convenience for your cooking needs. 

Generally, weighing an ingredient using scale will require you to put the ingredient on the surface where you can see the number shown usually on the lower part of the scale. But, with a hanging scale – which is designed to count the weight of heavy food items like meat or fish, you will have to put the ingredient or food item on the hook attached to the scale and then the number of the weight will be shown on the electronic machine on the other end. 

 It is suggested to choose digital scale because of its accuracy and reliability, as well as it is faster to use. 

 3. Thermometer 


• Instant-Read Thermometer 


The instant-read thermometer is available both in analog or digital style, and is used to provide quick measurement of food temperature. It is best used for measuring the temperature of meat, chicken, soup or salad. You can simply put the instant-read thermometer inside the food while cooking and then take it out as it is not meant to be put in the food during cooking. 

 • Meat Thermometer 


A meat thermometer is akin to the instant-read, but this one is inserted into the food, especially like meat, and it remains there during roasting and you can simply check the temperature on the dial. The digital version is much easier to use as you can set it to notify you when the food reaches the temperature you wish. After roasting, you can leave the thermometer in the meat after taking it out of the oven to monitor its temperature while resting. 

 • Candy and Deep-Frying Thermometer 


Candy and deep-frying thermometer are made of glass and used to measure much hotter temperature of cooking sugar or oil ranging from 148oC up to more than 190oC. You can find the candy and deep-frying thermometer separately, but usually they are combined. Generally, you will find it attached with a clip so it can be put firmly on the lip of the pot. 

• Oven Thermometer 


When you are baking using your oven, oftentimes, the temperature that the oven shows on the dial is not the correct one. The real temperature inside the oven might be 25 up to 50 degrees higher or lower. There might even be certain parts, such as the corners of the oven that could be cooler or hotter than the temperature shown. This is why, to have the cake well baked, you need the oven thermometer. The thermometer is used by positioning it on the shelf of the oven. If somehow you find inconsistency between the oven dial and thermometer, you can adjust the oven to the temperature you wish, and you will have your cookies nicely done! 

• Refrigerator Thermometer 


The temperature of refrigerator should be between 0.5o C to 4o C. If it is not cold enough, pathogenic bacteria could grow and jeopardize your food items. To make sure it is on the right temperature, get yourself a refrigerator thermometer. It works just like an oven thermometer, and you can use it by putting it on the fridge’s shelf. You can find a freezer thermometer too in order to measure the temperature of the freezer.

4. Timer 



Timing is crucial in cooking in order to have the food cooked at its best condition. This is what timer is for. Just like the other tools mentioned above, timer can be found in two types, analog and digital. With digital timer, you can have the accurate timing because it provides both minutes and seconds timer, while the analog only has the minutes and is normally available to 60 minutes maximum. In addition, with digital timer, you can have many features offered, such as water-proof, and sound options for the alarm. 

Another alternative to a timer is an hourglass. This classic model of a timer is not accurate in showing time and it only provides a certain time interval. It consists of sand. 

hourglass


5. Propane Tank Gauge 


A propane tank gauge is used for measuring the remaining propane gas in the tank. You can find this gauge in some form. 

• Inline pressure gauge (pressure model)


The device calculates the pressure of the gas and show the result to let you know whether the tank is full, empty or low. It is put in between the gas channel from the heater and the valve. 

• Analog propane scale 


This tool looks and works just like a luggage scale. The only difference is that it has been set up for the weight of the tank. To use it, you can slip the hook through the handle of the tank and pick it up. It will show you the gas remaining in the tank. 

• Digital propane tank scale 


The tool is round and enough for the tank to be put on top of it. It shows digitally the residual cooking time and the percentage of the gas. 

• Ultrasonic propane tank gauge


An ultrasonic propane tank gauge lets you check the remaining content of the propane tank easily without the need to lift it like the scale model one. It's also not required to install the tool like the pressure model. You only need to attach the gauge to the tank wall and make a check. It works by using ultrasonic technology. The reflection wave will tell whether it's empty or not. Therefore, when a propane tank has an excessive weight and too large for you, an ultrasonic propane tank gauge is a perfect choice. For many types of tank, this one is suitable to use.

If you wonder about the best ultrasonic propane tank gauge, we have researched on the web and find people recommending Levelcheck Truma ultrasonic propane tank gauge



Conclusion

That's it. It's been a long time not blogging. And today, I have a chance to publish this article. Those are the five measuring tools in the kitchen you will commonly find out. You may have other tools in your mind and let me know through the comment section below. 


Thursday, June 25, 2015

Cara Membuat Ebook

Pada dasarnya ebook jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti buku elektronik. Dikatakan buku elektronik karena berasal dari bahasa Inggris electronik book. Jelas sekali memang buku tidak berbentuk kertas seperti biasa kita ketahui, tapi berbentuk file yang hanya bisa dibaca jika dibuka menggunakan peralatan elektronik seperti komputer, smartphone, dan tab.

Membuat ebook itu tidak susah. Anda pasti sudah tahu file yang berekstensi pdf bukan? Kebanyakan file yang berekstensi pdf adalah ebook.

Pada artikel ini kita akan mencoba membuat ebook dari file Microsoft Word. File word ini nanti akan dikonversi ke file pdf, baru kemudian jadilah ebook. Mudah bukan?

1. Oke. Pertama yang kita butuhkan adalah sebuah tulisan. Anda ingin buat ebook pasti karena ingin mempublikasikan tulisan Anda bukan? Jika demikian pastikan bahwa tulisan dibuat dengan Microsoft Word. Simpanlah tulisan Anda dalam format doc/docx sebagai pertinggal.

2. Kedua, yaitu mengkonversi tulisan ke pdf agar jadi ebook. Kita akan mengubah file doc ke pdf langsung dari program Word sendiri.

Caranya:
Klik tombol "office button" di pojok kiri atas, klik "Save As", klik "PDF or XPS", ketik nama file sesuai kehendak, dan tekan publish. Selamat, sekarang sudah jadi.

Sekarang Anda bisa membagikan ebook tersebut kepada rekan-rekan, saudara, orang tua, ataupun adik. Bisa juga diupload dan dishare secara gratis kepada khalayak ramai. Buatlah tulisan yang benar-benar berguna agar diunduh banyak orang.

Warning! Kok gak ada pilihan "PDF or XPS" waktu di Save as di program Word saya?

Nah, kalau itu berarti belum diinstall add-in Microsoft Save as PDF or XPS ke dalam Word Anda. Kunjungi saja halaman berikut http://www.microsoft.com/en-us/download/confirmation.aspx?id=7 , kemudian unduh add-in nya.

Setelah diunduh........

Buka folder dimana file add-in di simpan. Klik kiri dua kali pada file, klik Run.


Centang License Terms, lalu klik continue.


Sekarang instalasi selesai maka kliklah OK.



Sekali add-in sudah terinstall di Word, takkan ada kendala lagi jika ingin Save as ke pdf. Oke selamat mencoba.

Tuesday, June 23, 2015

Pengertian Perusahaan yang Go Public

Perusahaan Anda ingin go public? Atau sekedar ingin tahu apa itu perusahaan yang sudah go public? Perkaya dulu wawasan Anda dengan membaca halaman ini.

Go public merupakan sebuah istilah untuk menyebut penawaran umum.

Secara mudah, go public merupakan penawaran saham atau obligasi kepada masyarakat umum untuk pertama kalinya. Pertama kali di sini berarti bahwa pihak penerbit pertama kalinya melakukan penjualan saham atau obligasi.

Karena merupakan penawaran, berarti melibatkan pihak penerbit dan pembeli. Yang ditawarkan adalah saham (bisa juga obligasi). Penerbit di sini sering disebut dengan emiten atau investee, sedangkan pihak pembeli sering disebut dengan investor.

Kegiatan ini sama disebut sebagai pasar perdana. Selanjutnya kalau pemegang saham ini mentransaksikannya kembali, maka namanya pasar sekunder. Pasar sekunder ini dilakukan oleh bursa efek. Jadi, saham yang telah dijual ke masyarakat umum, selanjutnya akan dicatatkan di bursa efek. Bursa efek contohnya Bursa Efek Jakarta (BEJ) dan Bursa Efek Surabaya (BES).

Contoh:
Anda punya perusahaan katakan perusahaan A yang dikelola oleh keluarga Anda. Seiring berjalan waktu, Anda semakin tua dan tidak ada keturunan Anda yang cakap untuk mengurusnya. Anda juga kekurangan modal untuk mengembangkan perusahaan Anda. Anda pun mengambil keputusan dengan menawarkannya kepada publik agar dapat tambahan dana dan pengelolaan dapat diserahkan kepada yang mampu. Maka saat pertama kali saham perusahaan tersebut dibeli masyarakat umum, perusahaan Anda telah go public.

Istilah Penting


Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 1995 tentang pasar modal menyebut bahwa:

Bursa Efek
Bursa efek adalah pihak yang menyelenggarakan dan menyediakan sistem dan sarana untuk mempertemukan penawaran jual dan beli efek.

Efek
Efek adalah surat berharga, meliputi saham, obligasi, surat pengakuan utang, surat berharga komersial, tanda bukti uang, Unit Penyertaan Kontrak Investasi Kolektif, kontrak berjangka atas efek dan setiap derivatif dari efek.

Penawaran Umum
Penawaran umum adalah kegiatan penawaran efek yang dilakukan oleh emiten untuk menjual efek kepada masyarakat.

Emiten
Emiten adalah pihak yang melakukan penawaran umum. Perusahaan yang sudah melakukan penawaran umum disebut perusahaan terbuka atau perusahaan publik. Hal ini berarti bahwa perusahaan tersebut sudah merupakan milik masyarakat (yang membeli). Besarnya kepemilikan tergantung dari besarnya persentase saham yang dimiliki. Secara mudah perusahaan yang sudah go public gampang dikenal masyarakat karena di belakang nama perusahaan ditambahkan istilah “Tbk” (terbuka), sedangkan dalam bahasa Inggris “Plc” (Public Listed Company).

Kewajiban Pelaporan


Apakah Saham kita Aman di tangan orang lain?

Dengan melakukan penawaran umum, berarti perusahaan dituntut untuk lebih terbuka dan harus mengikuti peraturan-peraturan pasar modal, seperti kewajiban pelaporan. Segala sesuatu yang berhubungan dengan keuangan baik pemasukan maupun pengeluaran harus tercatat secara terperinci dan dapat dipertanggungjawabkan. Perusahaan harus selalu membuat laporan sesuai dengan waktu yang ditetapkan, sehingga pemilik modal maupun masyarakat umum dapat senantiasa memantaunya khusus laporan keuangan. Seandainya ada penyimpangan dapat segera diketahui.

Manfaat


Banyak sekali manfaat yang didapat dengan menjadi perusahaan terbuka. Selain sebagai solusi pengelolaan, solusi keuangan dan solusi pembangunan perusahaan.

Ketika sebuah perusahaan yang dikelola oleh keluarga diturunkan kepada generasi yang tidak cakap, maka masa depan perusahaan sangat dipertanyakan. Untuk tetap bersaing, harus dicari solusinya. Saham perusahaan dapat ditawarkan kepada publik. Pengelolaan pun melibatkan orang lain, tentunya yang sudah lebih cakap dan dapat dipercaya.

Mudahnya memperoleh dana yang besar dapat dirasakan ketika perusahaan sudah go public. Berbeda dengan meminjam dana dari lembaga keuangan yang terbatas, berbelit-belit dan lama.

Pembagian Keuntungan


Bagi perusahaan yang melakukan penawaran umum saham, tidak ada keharusan untuk pembayaran bunga sebagai beban tetap, tetapi hanya membagi dividen yang didasarkann pada keuntungan yang diperoleh. Dividen akan diperoleh investor jika pada waktu pembagian dividen.

Referensi:
Anoraga, Pandji, 2001. Pengantar Pasar Modal. Semarang: Rineka Cipta.

Sunday, June 21, 2015

Tips Agar Puasa Tahan Sampai Berbuka

Berpuasa itu menahann hawa nafsu, tidak makan dan minum. Umat Islam menjalankan ibadah puasa wajib pada bulan ramadhan. Kalau berpuasa selain di bulan ramadhan itu cuma sunnah. Hukumnya wajib berarti berpahala jika dikerjakan dan berdosa jika ditinggalkan. Sementara hukum sunnah, berpahala jika dikerjakan dan tidak berdosa jika ditinggalkan.

Banyak kali godaan yang namanya puasa ini. Nafsu mencekik di ubun-ubun kepala, sekali tercekik susah untuk melupakan. Antisipasi terbaiknya adalah dari diri sendiri. Perhatikan kejadian yang pernah terjadi pada diri, kemudian jangan lakukan lagi.

Ada 3 hal utama yang sering membuat orang berbuka puasa tidak pada waktunya: 1. haus, 2. lapar, dan 3. nafsu. Haus jika sudah melanda seolah-olah kita mau mati rasanya. Padahal baru dari tadi paginya kita tidak minum, kayak gak minum-minum rasanya selama 1 bulan. Lapar juga kalau sudah menerpa badan lemas kali rasanya. Tubuh ini tinggal tunggu tumbangnya aja. Begitu juga dengan nafsu serasa tak sabar ingin melakukannya. Padahal tinggal beberapa jam lagi, tapi karena sudah tidak tahan maka dilakukan saat itu juga demi menuruti perkataan nafsu.

Banyak kegiatan manusia yang dapat menimbulkan 3 hal di atas. Itulah yang harus kita hindari.

1. Jangan bepergian di siang hari
Sudah puasa, haus lagi, bibir kering, kepala panas karena berkeliaran di siang hari bersama teman. Ini bisa menjerumuskan kita pada praktik buka puasa illegal. Yang namanya kalau sudah dehidrasi, pasti haus dan pingin minum. Kalau sudah komplikasi begini, pasti tergoda untuk menyudahkan puasa. Alhasil berbuka sebelum waktunya. Padahal tinggal sebentar lagi waktu berbuka tapi karena sudah tidak tahan, terpaksa jadinya. Maka dari itu kalau kita puasa sebaiknya hindari keluyuran pada siang hari.

2. Jangan nonton film
Film Indonesia apalagi film horror, banyak adegan seminya. Apalagi kalau nutrisi yang diasup bagus, kemampuan tubuh dalam merespon adegan-adegan seperti itu sangat tinggi. Kalau sudah merasuk ke dalam otak, pikiran jadi tidak tentu. Bisa jadi berbuka puasa dengan cara yang lebih ekstrem lagi tampaknya. Bukan melarang menonton film, tapi filter film yang akan ditonton kira-kira ada gak yang gituannya. Kalau ada ya jangan ditonton.

3. Manajemen waktu makan Adakalanya seseorang membatalkan puasanya karena tidak tahan tadi pagi gak sahur. Loh kenapa gak sahur? Bukannya gak ada makanan, tapi malah gak selera makan. Makan terhidang lezat tapi banyak faktor tidak selera makan seperti perut masih kenyang, gak biasa langsung makan setelah bangun tidur, dan makanan yang dingin. Kalau saya pernah mengalami perut masih kenyang. Ini karena saya makan nasi setelah berbuka itu pada pukul 12.00 malam, sementara saya sahur pada jam 3 pagi. Tentu saja perus masih kenyang. Itulah bercermin dari kejadian ini sebaiknya kita jangan lama-lama makan setelah berbuka puasa. Sahurlah kalau kita mau puasa agar tidak terlalu lemas saat menjalankannya.

Demikian saja yang dapat dituangkan dari pikiran saya. Selamat berjuang para pejuang puasa se Indonesia. Semoga puasa Anda berkualitas dan tahan hingga berbuka nanti. Sampai jumpa!

Pengertian Pasar Modal

Perkembangan suatu kegiatan ekonomi jelas sangat dipengaruhi oleh peranan modal. Seperti biasa dalam memulai usaha kita menggunakan tabungan sendiri sebagai modal. Namun, tidak semua kegiatan ekonomi tercukupi modalnya dari tabungan. Di alam, ada kegiatan ekonomi yang surplus dan ada yang defisit. Disinilah tercipta ide bagaimana caranya agar modal dari si surplus dapat disalurkan ke si defisit, sehingga si defisit dapat mengolah modal tersebut dan membangun kegiatan ekonominya. Ide seperti inilah yang kemudian menciptakan pasar uang dan modal.

Fungsi utama pasar modal adalah sebagai perantara antara pemilik modal (investor) dengan peminjam dana (emiten).

Para pengusaha (emiten), melihat bahwa pencarian dana melalui pasar modal merupakan pilihan pembiayaan yang lain, kemudian mereka memanfaatkan kesempatan ini dengan mengeluarkan saham atau obligasi. Semakin efisien dan efektif pengelolaan pasar modal, maka semakin banyak pula para calon emiten yang berdatangan. Karena surat saham dan obligasi itu dijual pada masyarakat, maka persyaratan full disclosure dan full transparancy harus pula dipenuhi oleh emiten yang bersangkutan.

Dapat ditarik pengertian pasar modal dalam arti sempit, pasar modal adalah pasar terorganisasi yang memperdagangkan saham-saham dan obligasi dengan memakai jasa makelar, komisioner, dan underwriter. Dengan kata lain pasar modal adalah tempat diterbitkan serta diperdagangkan surat-surat berharga jangka panjang, khususnya saham dan obligasi.

Manfaat Pasar Modal 

Manfaat Bagi Perusahaan (Emiten)

Kendala primer yang biasa dihadapi setiap perusahaan untuk mengembangkan usahanya adalah permodalan. Walaupun dunia perbankan dan lembaga keuangan lainnya telah menyediakan kesempatan kepada setiap pengusaha untuk memperoleh fasilitas modal, namun tidak semua perusahaan dapat memperoleh kesempatan tersebut. Hambatan utama biasanya menyangkut jaminan atau agunan. Keterbatasan jaminan yang dimiliki perusahaan memaksa perusahaan memilih opsi lain, yaitu pasar modal.

Bisa dikatakan bahwa pasar modal merupakan solusinya.

Dengan dikembangkannya pasar modal, tidak hanya dapat dimanfaatkan oleh perusahaan besar dan kuat untuk memperoleh modal, pemerintah juga telah membuka kemungkinan bagi perusahaan kecil dan menengah untuk memanfaatkan pasar modal dalam pasar sekunder di luar bursa efek Indonesia yaitu Bursa Paralel atau OTC.

Manfaat Bagi Investor

Bila selama ini para pemodal relatif terbatas menanamkan dananya di bank, seperti deposito dan jenis simpanan lainnya, dengan perkembangan pasar modal yang menerbitkan saham, obligasi dan sekuritas, jelas membuka kesempatan lebih mengoptimalkan pendapatan.

Dalam kasus yang berbeda, pemodal menanamkan uangnya dalam bentuk investasi langsung, tapi perlu melakukan penelitian yang lebih mendalam tentang sektor investasi, apakah prospeknya menguntungkan, dan siapa partnernya. Investasi dalam bentuk saham dan obligasi, tidak memerlukan penelitian yang rumit. Sebab perusahaan yang telah go public tersebut telah memiliki track record sebelumnya. Terlebih-lebih lagi ada pihak-pihak yang telah meneliti mengenai keadaan keuangan dan prospek usaha perusahaan tersebut untuk masa mendatang. Yang penting adalah menetapkan pada harga berapa dan saham apa yang akan dibeli.

Manfaat Bagi Pemerintah

Dengan berkembangnya pasar modal, perusahaan-perusahaan menjual sahamnya di bursa efek. Hal ini akan sejalan dengan tujuan pemerataan hasil pembangunan, membuka lapangan kerja dan tidak kalah pentingnya adalah mengurangi ketegangan sosial di kalangan masyarakat.

Dana yang diperoleh dari perusahaan yang go public dapat dipergunakan untuk memperluas jaringan usaha, baik yang telah ada maupun usaha baru. Kondisi yang demikian ini jelas akan membuka kesempatan kerja. Di lain pihak, dengan dimilikinya saham-saham oleh pemodal perorangan, memberikan kesempatan kepada masyarakat luas untuk memiliki saham yang dalam tanda kutip hanya dimiliki oleh keluarga tertentu atau pengusaha-pengusaha kaya saja. Keadaan demikian ini secara politis akan dapat mengurangi ketegangan sosial dalam masyarakat. Manfaat lain dari perkembangan pasar modal adalah pendayagunaan secara optimal dana yang dimiliki oleh masyarakat untuk dimanfaatkan dalam mendorong pembangunan.

Referensi:
Anoraga, Pandji, 2001. Pengantar Pasar Modal. Semarang: Rineka Cipta.